cocinando para mascotas
[Dorie Turner] Dueños de mascotas empiezan a cocinar para sus mascotas.
Atlanta, Estados Unidos. Algunos dueños de gatos y perros, asustados por la contaminación están evitando el pasillo de los alimentos para mascotas y, en lugar de eso, moliendo carne en sus propias cocinas. Las ventas de libros de recetas de comidas para mascotas han subido en picado desde que empezara el retiro de alimento para mascotas a nivel nacional hace dos semanas.
Amy Parish, 40, dejó de alimentar a sus viejos chow chows con alimento de latas. Ahora Parish prefiere alimentos secos con un puré de pollo, arroz, harina de avena y queso blanco que prepara dos veces a la semana.
"Tengo mucha desconfianza del alimento para perros hecho en fábrica por las grandes marcas", dice Parish, que vive en Tucker, un suburbio de Atlanta.
Pero los veterinarios advierten que hacer comidas balanceadas para las mascotas puede ser complicado y debe ser sólo un remedio temporal hasta que pase la crisis.
El 16 de marzo, casi cien importantes marcas de alimento para mascotas fueron retiradas del mercado por su fabricante, Menu Foods Inc. Desde entonces, otras tres compañías han retirado algunos alimentos.
Las pruebas de la Administración de Fármacos y Alimentos constató que el gluten de trigo importado desde China estaba contaminado con un químico usado en la fabricación de plásticos. La AFA ha confirmado la muerte de unas quince mascotas, e informes anecdóticos sugieren que pueden haber muerto cientos de perros y gatos.
Algunos dueños de mascotas no van a correr riesgos.
Después de que Hills Pet Nutrition Inc. retirara uno de sus artículos para gatos, John Slavens, 41, de San Santiago, empezó a hacer comida en casa para sus dos border collies.
Los domingos pasaba cinco horas en la cocina, moliendo carne de res y cociendo patatas y pastas para un cocimiento para toda la semana, complementado con un polvo con todos los minerales y vitaminas.
"Estos perros son mi familia", dijo Slavens.
La AFA y la Asociación Americana Médica Veterinaria están instando a los dueños de mascotas a cambiar de marca si acaso están asustados. El grupo de veterinarios también advirtió que muchos alimentos corrientes no son seguros para mascotas, entre ellos la sal, el ajo, la cebolla, las uvas y el chocolate.
Hacer comida para mascotas en casa es "como el enlatado: Tienes que evitar la contaminación bacterial. Y cómo te aseguras de que es nutricionalmente adecuado y balanceado para el animal?", dijo la portavoz de la AFA, Julie Zawisza. Agregó: "No lo objetaríamos. Le diríamos que estudie lo que necesita".
En amazon.com el libro de cocina ‘Real Food for Dog' entró esta semana a la lista de los doscientos éxitos de venta. Otros autores también están viviendo éxitos instantáneos.
El doctor Donald Strombeck dijo que las ventas de su libro ‘Home-Prepared Dog & Cat Diets: The Healthful Alternative' en amazon.com, subieron de menos de sesenta mil al mes a cerca de mil al día después del retiro de alimentos.
El profesor jubilado de nutrición veterinaria en la Universidad de California, Davis, rechazó la creencia común de que los dueños no deberían dar a sus mascotas comida de la mesa.
Cuando empezó a practicar medicina veterinaria en los años cincuenta, dijo, la mayoría de los dueños de mascotas las alimentaban con sobras de la mesa, manteniendo bajo el riesgo de contaminación.
"La industria del alimento para mascotas no quiere que la gente compita con ellos", dijo Strombeck, autor de ‘Home-Prepared Dog & Cat Diets: The Healthful Alternative', cuyas ventas en amazon.com se dispararon esta semana. "Básicamente, un animal puede comer las mismas cosas que nosotros. No por ello van a desarrollar defectos".
Robert Van Sickle, co-propietario de la Panadería Canina Polka, de Boston, dijo que ha recibido muchas preguntas de clientes pidiendo ayuda para hacer su propia comida para perros. Para su pointer alemán de pelo corto, Van Sickle mezcla zanahorias, espinacas, aceite de salmón, vinagre de sidra de manzana y cualquier carne que encuentre en su congelador.
"Lo que muestra esta crisis es lo asombroso que es que la gente no sepa qué les da a sus mascotas", dijo. "El lado positivo, para mí, como alguien interesado en el bienestar animal, es que ahora la gente está preguntando'‘.
Atlanta, Estados Unidos. Algunos dueños de gatos y perros, asustados por la contaminación están evitando el pasillo de los alimentos para mascotas y, en lugar de eso, moliendo carne en sus propias cocinas. Las ventas de libros de recetas de comidas para mascotas han subido en picado desde que empezara el retiro de alimento para mascotas a nivel nacional hace dos semanas.Amy Parish, 40, dejó de alimentar a sus viejos chow chows con alimento de latas. Ahora Parish prefiere alimentos secos con un puré de pollo, arroz, harina de avena y queso blanco que prepara dos veces a la semana.
"Tengo mucha desconfianza del alimento para perros hecho en fábrica por las grandes marcas", dice Parish, que vive en Tucker, un suburbio de Atlanta.
Pero los veterinarios advierten que hacer comidas balanceadas para las mascotas puede ser complicado y debe ser sólo un remedio temporal hasta que pase la crisis.
El 16 de marzo, casi cien importantes marcas de alimento para mascotas fueron retiradas del mercado por su fabricante, Menu Foods Inc. Desde entonces, otras tres compañías han retirado algunos alimentos.
Las pruebas de la Administración de Fármacos y Alimentos constató que el gluten de trigo importado desde China estaba contaminado con un químico usado en la fabricación de plásticos. La AFA ha confirmado la muerte de unas quince mascotas, e informes anecdóticos sugieren que pueden haber muerto cientos de perros y gatos.
Algunos dueños de mascotas no van a correr riesgos.
Después de que Hills Pet Nutrition Inc. retirara uno de sus artículos para gatos, John Slavens, 41, de San Santiago, empezó a hacer comida en casa para sus dos border collies.
Los domingos pasaba cinco horas en la cocina, moliendo carne de res y cociendo patatas y pastas para un cocimiento para toda la semana, complementado con un polvo con todos los minerales y vitaminas.
"Estos perros son mi familia", dijo Slavens.
La AFA y la Asociación Americana Médica Veterinaria están instando a los dueños de mascotas a cambiar de marca si acaso están asustados. El grupo de veterinarios también advirtió que muchos alimentos corrientes no son seguros para mascotas, entre ellos la sal, el ajo, la cebolla, las uvas y el chocolate.
Hacer comida para mascotas en casa es "como el enlatado: Tienes que evitar la contaminación bacterial. Y cómo te aseguras de que es nutricionalmente adecuado y balanceado para el animal?", dijo la portavoz de la AFA, Julie Zawisza. Agregó: "No lo objetaríamos. Le diríamos que estudie lo que necesita".
En amazon.com el libro de cocina ‘Real Food for Dog' entró esta semana a la lista de los doscientos éxitos de venta. Otros autores también están viviendo éxitos instantáneos.
El doctor Donald Strombeck dijo que las ventas de su libro ‘Home-Prepared Dog & Cat Diets: The Healthful Alternative' en amazon.com, subieron de menos de sesenta mil al mes a cerca de mil al día después del retiro de alimentos.
El profesor jubilado de nutrición veterinaria en la Universidad de California, Davis, rechazó la creencia común de que los dueños no deberían dar a sus mascotas comida de la mesa.
Cuando empezó a practicar medicina veterinaria en los años cincuenta, dijo, la mayoría de los dueños de mascotas las alimentaban con sobras de la mesa, manteniendo bajo el riesgo de contaminación.
"La industria del alimento para mascotas no quiere que la gente compita con ellos", dijo Strombeck, autor de ‘Home-Prepared Dog & Cat Diets: The Healthful Alternative', cuyas ventas en amazon.com se dispararon esta semana. "Básicamente, un animal puede comer las mismas cosas que nosotros. No por ello van a desarrollar defectos".
Robert Van Sickle, co-propietario de la Panadería Canina Polka, de Boston, dijo que ha recibido muchas preguntas de clientes pidiendo ayuda para hacer su propia comida para perros. Para su pointer alemán de pelo corto, Van Sickle mezcla zanahorias, espinacas, aceite de salmón, vinagre de sidra de manzana y cualquier carne que encuentre en su congelador.
"Lo que muestra esta crisis es lo asombroso que es que la gente no sepa qué les da a sus mascotas", dijo. "El lado positivo, para mí, como alguien interesado en el bienestar animal, es que ahora la gente está preguntando'‘.
Andrew Bridges en Washington, Jesse Harlan Alderman en Boston, y Marcus Wohlsen en San Francisco contribuyeron a este reportaje.
7 de abril de 2007
3 de abril de 2007
©los angeles times
©traducción mQh
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