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ayudando a los monos


Angela Maldonado, una ecologista que ha convertido la defensa de los monos nocturnos contra los cazadores indígenas que los venden a laboratorios que investigan enfermedades infecciosas.
[Chris Kraul] Leticia, Colombia. Mirando atentamente entre las ramas de los árboles a treinta metros sobre el suelo de la selva, Angela Maldonado divisa a una familia de monos donde alguien con los ojos menos acostumbrados no vería más que un laberinto de hojas verdes y marrones.
"Son criaturas inteligentes, carismáticas, que expresan felicidad, dolor y pena. Te hacen sentir lo que están sintiendo", dijo Maldonado, mirando con atención y los ojos entrecerrados la canopia de la selva tropical en las afueras de esta sofocante ciudad portuaria a orillas del Amazonas. "Se parecen mucho a nosotros".
Esa empatía explica por qué Maldonado, 36, experta en primates, ha convertido en misión de su vida la defensa de los monos nocturnos de Colombia contra los cazadores indios que los venden a laboratorios que investigan enfermedades infecciosas.
La campaña de Maldonado recibió un empujón en mayo cuando se le otorgó un ‘Oscar Verde’ del Whitley Fund for Nature en una ceremonia en la Real Sociedad Geográfica del Reino Unido. La princesa Ana se encargó de la presentación.
Con el premio de noventa mil dólares, dice Maldonado, hará un estudio de viabilidad de modos de vida alternativos para la tribu tikuna, la que, con permiso del gobierno colombiano, captura hasta mil seiscientos monos nocturnos al año para venderlos a cincuenta dólares cada uno al FIDIC, el Instituto de Inmunología de la Fundación Colombia.
El director de FIDIC, Manuel Elkin Patarroyo, un bien conocido investigador de la malaria que ha donado sus derechos a la Organización Mundial de la Salud, no respondió nuestra petición de comentarios. Su investigación ha sido reconocida internacionalmente y publicada en numerosas revistas médicas.
Los investigadores del FIDIC prefieren a los monos nocturnos a la hora de investigar las vacunas contra la malaria debido a que su respuesta a la enfermedad es similar a la de los humanos, dijo uno de los antiguos empleados que comentó a condición de que no se lo nombrara debido a la sensibilidad política del problema.
Sin oponerse categóricamente a que los pueblos indígenas cacen animales, Maldonado prefiere las capturas reducidas y quiere que el FIDIC haga investigaciones solamente con animales nacidos y criados en cautiverio. Si no, teme que los primates de ojos de platillo y sesenta centímetros de alto estén condenados a desaparecer de la zona (los monos también viven en los países vecinos). Su estudio de viabilidad está explorando cómo ayudar a los indios a ganar dinero vendiendo frutas liofilizadas, incluyendo acai, en lugar de cazar.
Maldonado es sólo una de las ecologistas que trabajan en la protección de especies nativas de América del Sur que se encuentran amenazadas. En la región el comercio en aves silvestres, reptiles, mamíferos e insectos es un negocio de dos mil millones de dólares que en su mayor parte no tiene propósitos médicos, como las colecciones privadas de animales y la industria de la lencería.
La demanda de animales salvajes de parte de laboratorios como el FIDIC sólo aumenta las repercusiones que tienen sobre las especies de monos el tráfico de mascotas y la tala, dice Marta Bueno, profesora de genética y especializada en primates en la Universidad Nacional de Colombia, en Bogotá, la capital.
"Estos monos son muy territoriales y viven en familias de siete u ocho que controlan un territorio de una a dos hectáreas. Así que si estás cazando mil seiscientos al año, está teniendo un efecto devastador sobre una enorme parte del ecosistema local", dijo Bueno. En su estudio, Maldonado piensa hacer un censo de las especies de monos nocturnos para calcular qué porcentaje de la población está representada en las ventas anuales a FIDIC.
Factores económicos hacen que la guerra librada por Maldonado para reducir, sino prohibir completamente el comercio en monos vivos, se convierta en una lucha extremadamente difícil, dice Bernardo Ortiz, director para América del Sur de TRAFFIC, una organización dedicada a la conservación de la fauna salvaje, con una sede regional en Quito, Ecuador.
"El uso médico de los animales es sólo un abuso más de una especie que podría ser criada en cautiverio", dijo Ortiz, agregando que todos los primates colombianos, incluyendo a los monos nocturnos, están amenazados. "Pero [FIDIC} se niega a considerarlo porque sus costos serían entonces mucho más altos".
Maldonado dice que los estudios de FIDIC están procediendo a expensas de la "conectividad", o la simbiosis de plantas y animales. Por ejemplo, los monos nocturnos comen y, a través de la defecación, dispersan las semillas de árboles que son parte de la canopia de la selva. A largo plazo, la desaparición de los monos podría reducir la población de árboles, dice.
Maldonado dice que los tikuna están cada vez más cazando -para comer- animales que antes eran tabú, como el oso hormiguero y el venado, debido a que las fuentes tradicionales de alimentación, como tapires, monos grandes y la capibara, un enorme roedor, han sido cazados casi hasta su completa extinción.
Maldonado, como estudiante becaria de la Oxford Brookes University en Inglaterra, defendió este año su tesis doctoral sobre la conservación de primates. Dijo que encontró su vocación a fines de los años noventa, cuando administraba un supermercado, su primer trabajo después de terminar sus estudios universitarios en comercio.
Después de que un chofer de un camión de reparto de abarrotes le diera su mascota, un mono lanudo, a cambio de dinero para poder reparar su vehículo, Maldonado no pudo soportar la idea de mantener cautivo al animal. Decidió soltarlo en la selva al este del estado de Vaupés, donde el biólogo estadounidense Thomas Defler dirigía un centro de rehabilitación de primates.
Cuando volvió a Bogotá debía empezar a trabajar en un cargo administrativo en Coca-Cola. "Pero descubrí que amaba a los animales, amaba la selva", dijo.
Cuando un ataque de la guerrilla obligó a Defler a dejar el Vaupés, Maldonado decidió dejar Coca-Cola y encargarse del centro. Se quedó por tres años.
"Me di cuenta de que pertenezco a la selva", dijo Maldonado. "Trabajar sólo para sobrevivir no tenía ningún sentido".
11 de agosto de 2010
10 de julio de 2010
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más sobre la prohibición


El parlamento catalán prohibió las tradicionales fiestas españolas en esa región. La aprobación fue el final de una campaña iniciada en 2006, que incluyó la recolección de 180 mil firmas contra el maltrato a animales. Los defensores de la tauromaquia dicen que es un paso más en la escalada nacionalista de los catalanes.
[Óscar Guisoni] Madrid, España. Era el debate más esperado del verano y no defraudó. El Parlamento autónomo catalán aprobó ayer por mayoría la prohibición de las corridas de toros a partir del 1º de enero de 2012. Se suspende así por primera vez en la historia una fiesta clásica con la que se identifica a España en el mundo entero. La iniciativa partió de una plataforma ciudadana denominada Prou (Basta!), que logró juntar 180 mil firmas a favor de la prohibición, un movimiento social que comenzó a cobrar fuerza en 2006 y que vio ayer coronada su lucha. En el resto del país arrecia el debate sobre lo acertado o no de la medida. Mientras el Partido Popular anuncia que presentará en el Parlamento nacional una propuesta para garantizar "la libertad" y permitir que se sigan haciendo las corridas, otras voces desde la derecha también insinúan que los catalanes han tomado esta medida como un paso más en la escalada de tensión nacionalista que se percibe en la región luego de que el Tribunal Constitucional rechazara gran parte del estatuto de autonomía catalana que se había aprobado en 2006.
Por 68 votos a favor, 55 en contra y 9 abstenciones, el Parlamento regional puso fin ayer a un debate que ha traspasado las fronteras catalanas desde que el 11 de noviembre de 2008 ese cuerpo aceptó como trámite parlamentario la iniciativa de la plataforma Prou para prohibir la fiesta, obligando a los prohibicionistas a que recogieran como mínimo 50 mil firmas en 120 días. Los defensores de los derechos de los animales, que consideran la fiesta una barbarie antigua que debe ser desterrada del mundo moderno, casi cuatriplicaron esa cifra y los diputados regionales no tuvieron más remedio que abocarse a la votación.
Con la aprobación legislativa, Cataluña se sumó a las Islas Canarias, donde no hay corridas de toros pero sí razones económicas: la actividad se suspendió porque resultaba costoso llevar toros hasta las islas.
Como el tema es delicado y afecta directamente cuestiones identitarias, un debate que en Cataluña ha vuelto a aflorar con fuerza desde que se tratara la reforma del estatuto de autonomía gracias a la iniciativa política del gobierno del socialista José Luis Rodríguez Zapatero, los partidos decidieron no tomar una decisión institucional y dejaron a sus diputados libres de votar a conciencia.
La votación demostró, dando pie a las críticas de la derecha española, hasta qué punto el debate sobre la identidad catalana estuvo presente a la hora de tomar una decisión sobre la fiesta taurina: la izquierda nacionalista, incluida Izquierda Unida, votó a favor de la prohibición junto a algunos diputados del Partido Socialista y la gran mayoría de los representantes de Convergencia I Unió, la formación nacionalista de centroderecha que se encuentra en estos momentos en la oposición en la región.
Los argumentos que esgrimen los defensores de la fiesta suenan pobres: por un lado, afirman que sólo en Cataluña las corridas mueven cerca de 300 millones de euros al año, una cifra que en la plataforma Prou ponen en duda. De todos modos, algo de realidad hay cuando una entrada de reventa se suele conseguir hasta por 3000 euros, pero no existen cifras oficiales que determinen la importancia económica de la fiesta. Por otra parte, los taurinos afirman que el espectáculo se ha vuelto menos salvaje desde que se introdujeron algunas medidas destinadas a que el toro sufra menos las agresiones a las que es sometido, aunque los protectores de los animales desestiman por completo este argumento.
Desde la vereda contraria, ambientalistas y diputados que ayer votaron a favor de la prohibición piensan que se trata de un espectáculo degradante, extremadamente violento, que causa un sufrimiento innecesario al animal y por lo tanto debe ser prohibido. Los taurinos acusan a los partidarios de la prohibición de haberla aprobado sólo porque ataca un punto neurálgico de la identidad española, pero ellos descartan este argumento y prefieren no entrar en debates de identidad. En esa misma línea se manifestó ayer el gobierno socialista, afirmando que no se debe olvidar que se trata de una fiesta y no se ha votado ni contra España ni contra su constitución.
El Partido Popular no lo ve de esa manera y ayer su máximo dirigente a nivel nacional, Mariano Rajoy, anunció que pretende tratar en el Parlamento una iniciativa para defender "la libertad" de los que quieran disfrutar la fiesta, a la vez que pretende declarar las corridas como un evento de "interés cultural" nacional, algo a lo que se opone la mayoría de la izquierda y los movimientos prohibicionistas. De hecho, el gobierno regional de Madrid, en manos de la derecha, ya ha procedido a otorgarle a las corridas ese status especial.
Por su parte, los prohibicionistas que viven en otras regiones españolas se apresuraron ayer a anunciar que comenzarán con fuerza la lucha política para lograr que la fiesta sea declarada ilegal en todo el territorio. Si lo lograsen, los toros y su parafernalia de mitología machista y feudal que tanto caracterizan a España pasarán a ser sólo un recuerdo, un episodio de una novela de Ernest Hemingway, como recordaba ayer un peatón sorprendido por la polémica en uno de los tantos programas que la televisión española le dedicó a la noticia.

29 de julio de 2010
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detienen a ex intendente de facto


Quedó detenido el ex intendente de facto, Rubén Cervera. Luego de la indagatoria, la fiscal federal Colalongo pidió la detención del ex militar, "por la cantidad y el tipo de delitos que se le atribuyen, por la violencia con la que se llevaron adelante los mismos, y por la forma en que se cometieron".
[José Maggi] Santa fe, Argentina. El ex teniente coronel Rubén Osvaldo Cervera, ex intendente de facto de San Lorenzo y responsable de la Fábrica Militar de Fray Luis Beltrán durante la última dictadura, fue detenido por seis casos de secuestros, torturas y homicidios y por un caso de privación ilegal de la libertad y tormentos. Fue indagado el último viernes y trasladado al penal de Marcos Paz. El testimonio en su contra pertenece al único sobreviviente: Luis Óscar Lapisonde.
Este sobreviviente fue detenido el 21 de julio de 1976, y llevado al Batallón de Arsenales de Fray Luis Beltran donde estuvo cautivo durante 28 días.
En tanto las seis víctimas de secuestros, torturas y homicidio son:

- Ramón Óscar Riquelme, secuestrado el 20 de julio de 1976.

- Lina Teresa Funes, secuestrada el 20 de julio de 1976.

- Juan Pablo Funes quien con 19 años fue secuestrado el 20 de julio y su cuerpo apareció en San Lorenzo.

- Roberto Bonificio Camuglia, secuestrado el 20 de julio de 1976.

- Ramón Di Fiore, secuestrado el 21 de julio de 1976.

- Rafael Antonio Carroza, secuestrado el 21 de julio de 1976.

La imputación contra el ex teniente coronel Cervera recae por el rol que cumplió durante la última dictadura: desde el día posterior al golpe de estado del 76, dirigió los destinos del municipio de San Lorenzo: desde el 25 de marzo de 1976 hasta julio del mismo año. Pero también fue el director del Batallón de Arsenales de Fray Luis Beltrán desde 1975 (luego de un ataque a la unidad militar) hasta diciembre de 1976. Por este último cargo es que está seriamente comprometido por lo ocurrido puertas adentro del enclave militar.
La indagatoria de Cervera tuvo lugar en San Lorenzo el último viernes, y contó con la presencia de su defensor oficial Osvaldo Gandolfo, del juez federal Nº 4 Marcelo Bailaque, y de la fiscal federal Mabel Colalongo. Luego de la indagatoria, Colalongo pidió la detención del ex militar, "por la cantidad y el tipo de delitos que se le atribuyen, por la violencia con la que se llevaron adelante los mismos, y por la forma en que se cometieron".
El juez Bailaque hizo lugar al pedido y ordenó su detención y posterior traslado al penal de Marcos Paz, donde están alojados la mayor parte de los detenidos imputados por delitos de lesa humanidad.
No es la primera vez que Cervera es denunciado: Manuel Casado, sindicalista municipal testificó que en marzo del 76 en las calles Bv. Urquiza y San Martín de la ciudad de San Lorenzo fue detenido por personal militar que le propinó dos culatazos en la cabeza, siendo subido a un vehículo militar al que llama "carrier", en el que, después de un rato de andar, lo llevan al edificio municipal. En la intendencia fue interrogado por Cervera y también por el capitán Horacio Maderna quien le informó que quedaba detenido. Fue conducido por soldados hacia el sector donde estaba la biblioteca y aparecieron Pedro Rodríguez (abogado de la intervención militar) y Maderna y este último le pegó. Un cabo de apellido Pintos que revistaba en el Batallón 121 de San Lorenzo le dice: "Vas a hablar o te voy a matar" y le pega una fuerte patada, intercediendo en su favor el sargento primero Cuatrile para que cesaran de golpearlo.
También vió a Rodríguez junto a Cervera y Maderna antes que el primero de ellos (Rodríguez) le dijera "esta es la última que hacés, de esta no te salvás". Posteriormente lo llevaron en el carrier y no sabe donde lo bajaron, aunque después señala que era el Batallón 121. Fue puesto y torturado sobre lo que sus captores llamaban "parrilla".

28 de julio de 2010
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cataluña prohíbe corridas de toros


Parlamento prohíbe las corridas de toros en Cataluña. La decisión adoptada por el legislativo catalán empezará a regir a partir del primero de enero de 2012. El Gobierno español rechazó la prohibición.
España. Con 68 votos a favor, 55 en contra y 9 abstenciones la Cámara regional catalana dio este miércoles 28 de julio luz verde a la Iniciativa Legislativa Popular (ILP), avalada por 180.000 ciudadanos, que pedía la prohibición de la lidia, considerada una de las señas culturales de España.
Se trata de la segunda región española que prohíbe los festejos taurinos, después de que las islas Canarias (en el Atlántico) fue la primera en España en prohibir las corridas de toros, merced a la una ley regional de protección de animales, aprobada en 1991.
La votación, en una sesión histórica en la Cámara regional de Cataluña, que integran 135 parlamentarios, ponía fin a un proceso que dio sus primeros pasos parlamentarios en noviembre de 2008 y que ha generado una gran expectación social, política y mediática, y la atenta mirada desde países con tradición taurina como Ecuador, Colombia, Francia, México, Perú, Portugal o Venezuela.
La Iniciativa Popular Legislativa (ILP), que pedía el veto de la lidia, ha sido promovida por la plataforma Prou! (¡Basta!) en defensa de los animales, mientras que el espectáculo taurino como manifestación artística tradicional es uno de los argumentos más generalizados entre sus defensores.
La supresión de las corridas de toros afectará, a partir del 1 de enero de 2012, sólo a la plaza de Toros Monumental de Barcelona, plaza talismán del mejor torero del mundo en la actrualidad, José Tomás.
Pese a sólo estar en activo la plaza de Barcelona, en Cataluña, una de las regiones más ricas de España, esta región cuenta con tradiciones taurinas, como los "correbous" -espectáculos callejeros con toros, a los que se les prende fuego en las astas aunque no son sacrificados- y a los que no afectaría esta iniciativa, extremo que ha servido a los defensores de la fiesta el carácter "hipócrita" de la prohibición.
Con la decisión del Parlamento de Cataluña -una de las regiones con más autogobierno-, se abre la incertidumbre sobre el futuro de las corridas en un país, donde el toreo está identificado por amplios sectores sociales como "Fiesta Nacional".
Y más allá de la abolición de las corridas de toros en Cataluña, ahora se hacen cábalas acerca también de lo que ésta podría significar de cara al futuro en otras regiones españolas en las que también se ha abierto el debate.

Gobierno No Es Partidario de Prohibir los Toros
El presidente del gobierno español, José Luis Rodríguez Zapatero, recalcó que es partidario de convivir en lugar de prohibir, en referencia a la decisión del Parlamento catalán de prohibir las corridas de toros en esa región.
Fuentes del Gobierno dijeron que respetan la decisión del Parlamento de Cataluña, con sede en Barcelona, pero insistieron en que el gabinete de Zapatero no es partidario de una prohibición de estas características a nivel nacional.
Además, y ante la posibilidad de que se pudiera adoptar alguna decisión de carácter estatal tras el acuerdo del Parlamento catalán, las mismas fuentes subrayaron que en la agenda política del Gobierno no está previsto en absoluto abordar este asunto.
El Partido Socialista, que gobierna en España y también en Cataluña, se ha mostrado contrario a la prohibición de los toros, pero dio a sus diputados libertad para que votaran en conciencia.

28 de julio de 2010
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herminia, presente


Madre en el juicio.
[Sonia Tessa] Argentina. La Madre de Plaza de Mayo, Herminia Severini (en la foto), se sentó ayer con el pañuelo blanco en la cabeza, como siempre, en la primera fila de la sala de audiencias donde se desarrolla el juicio contra Ramón Genaro Díaz Bessone, más conocido como causa Feced. Más tarde, en el cuarto intermedio del mediodía, diría que al escuchar los hechos que se relatan durante las requisitorias de elevación a juicio sintió escalofríos, como si hubiera tenido una "ametralladora en la panza?. Herminia no falta a las audiencias. "¿Qué querés, que me quede en casa", dice con una sonrisa que ilumina su cara llena de arrugas, siempre con el prendedor que recuerda a su hija desaparecida Adriana María Bianchi puesto en la solapa de su ropa. La secretaria Silvina Andalaz continuó ayer por la mañana con la lectura de la requisitoria de la Secretaría de Derechos Humanos de la Nación, que estuvo representada en la audiencia por el abogado Gonzalo Armas. Luego de una pausa, comenzaron a leer la acusación elaborada por la Liga Argentina por los Derechos del Hombre, otra de las querellas.
En este punto, la lectura de las requisitorias vuelve sobre los hechos ya descriptos ante el Ministerio Público, ya que cada querella formula sus propias acusaciones. Fue por eso que anteayer, por la tarde, la abogada Ana Oberlin, también representante de la Secretaría de Derechos Humanos de la Nación, pidió que no se leyeran los cargos contra Ricardo Chomicky durante esa requisitoria, ya que el organismo nacional había desistido de acusarlo. Esa decisión tiene más de dos años, y lleva la firma del propio Eduardo Luis Duhalde. La solicitud de la profesional generó un murmullo en la sala, especialmente de parte de los sobrevivientes, ya que muchos están convencidos de acusar a quienes fueron sus antiguos compañeros pero luego actuaron como verdugos.
El Tribunal Federal Oral número 2 integrado por Beatriz Barabani, Otmar Paulucci y Jorge Venegas Echagüe, esta semana a cargo de la presidencia, siguió escuchando ayer las requisitorias de elevación a juicio contra Ramón Genaro Díaz Bessone y José Rubén Lo Fiego (ambos acusados de homicidio agravado), así como Mario Marcote, José Antonio Scortecchini y Ramón Rito Vergara, los tres por privación ilegítima de la libertad y aplicación de tormentos. En todos los casos por asociación ilícita. Depende de la querella, también se leen las acusaciones contra Chomicky. La sala estuvo silenciosa, con escaso público.
Afuera, la mañana de sol invitaba a tomar mates con unas porciones de pasta frola llevadas por militantes del Espacio Juicio y Castigo que hacen el aguante a los testigos y querellantes. Entre otros, ayer estaban los querellantes de la causa Guerrieri, Ramón Verón y Juan Rivero.
Uno de los mates lo tomó Esteban Mariño, testigo y querellante de la causa Feced, que fue secuestrado en junio de 1976, con apenas 18 años y estuvo algunos días en el Servicio de Informaciones, para luego ser trasladado a una cárcel. Salió en libertad a fines de 1982, luego de pasar por la Unidad 3 de Rosario, Coronda, Caseros, Rawson y La Plata. Durante meses lo tuvieron sin causa alguna, aunque en 1980 le hicieron una acusación formal. Desde el mismo día que salió en libertad volvió a militar, desde entonces para activar la causa Feced. Se presentó en la justicia provincial en marzo de 1984, en una segunda tanda de sobrevivientes que se animaron a pedir la persecución penal de los represores. "Tengo sensaciones encontradas, una alegría por tenerlos en el banquillo de los acusados, pero también tristeza por todo el tiempo que pasó", afirmó mientras la audiencia se reanudaba, antes de ingresar a escuchar el desarrollo del juicio.
Mariño quiso ser claro, además, en la caracterización política del proceso penal. "Haber logrado sentarlos en la iniciación de un juicio donde se va a ventilar todo lo que pasó es muy importante después de tantos años de lucha, de haber pasado por cosas como la declaración ante la Conadep, el Juicio a las Juntas, la presentación en los Tribunales provinciales, haber tenido que soportar el robo en esos tribunales, las leyes de obediencia debida, punto final e indulto. Lograr sentarlos al banquillo para que se difunda el horror que se vivió en los lugares donde ellos eran los dueños de la vida y la muerte es muy importante", apuntó el testigo, quien reflexionó que el paso del tiempo cambió también sus aspiraciones. "En una época queríamos que los represores se murieran de algo, ahora queremos que vivan para comerse la prisión perpetua", expresó.
Para Mariño, el juicio es posible porque el modelo económico instaurado en 1976 estalló en 2001, y eso permitió que comenzara otro proceso poítico. "No fue sólo por la lucha acumulada, sino también por la decisión política de un sector concreto. Sin la decisión del estado nacional, esto no sería posible", continuó el testigo. Claro que Mariño no se conforma con el proceso a los ejecutores del plan sistemático de represión ilegal, también quiere que se enjuicie a los responsables económicos e ideológicos del proceso que tomó el poder violentamente en la Argentina el 24 de marzo de 1976.

28 de julio de 2010
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carnes prohibidas en parís


Estudio constata contrabando de toneladas de carne de caza o exótica en París. El tráfico ilegal abunda en las comunidades de inmigrantes africanos en Europa, agudizando los temores de enfermedades.
[Maria Cheng and Christina Okello] París, Francia. Los comerciantes ofrecen toda una gama de carnes exóticas: carcasas de monos, oso hormiguero, hasta puercoespín en conserva.
Pero este no es un mercado al borde del camino en África. Es el corazón de París, donde un nuevo estudio constató ingresos de más de cinco toneladas de carnes exóticas a la semana a través del principal aeropuerto de la ciudad.
Los expertos sospechan que cantidades similares llegan a otros centros europeos, un comercio ilegal que intensifica los temores sobre enfermedades como la viruela del simio y la fiebre del Ébola, y es otro giro en la lucha continental por integrar a una creciente población de inmigrantes africanos.
La investigación, que es la primera, los expertos han documentado la cantidad de carne exótica que es ingresada ilegalmente en las ciudades europeas, fue publicada el viernes en el diario Conservation Letters.
"Sabemos que ocurre de modo anecdótico... Pero es sorprendente la cantidad de carne que es ingresada", dijo Marcus Rowcliffe, investigador de la Sociedad Zoológica de Londres y uno de los autores del estudio.
En el barrio de Chateau Rouge en París, la carne exótica está en el menú, al menos para los que saben guardar el secreto.
Madame Toukine, una africana en la cincuentena, dice que recibe entregas especiales de cocodrilo y otras carnes exóticas todos los fines de semana en su tienda verde con amarillo en el mercado de la Rue des Poissonniers. Dijo que no diría su nombre completo, por temor a que la detuvieran.
"Todo el mundo sabe dónde se vende carne exótica en la zona y ellos también saben dónde comprar", dijo Hassan Kaouti, un carnicero. "Pero ellos no te dicen que es ilegal".
Para realizar el estudio, los expertos europeos revisaron veintinueve vuelos de Air France desde África central y occidental que aterrizaron en el aeropuerto Charles de Gaulle de París en un periodo de diecisiete días en junio.
De las 134 personas revisadas, nueve llevaban carne exótica y 83, carne o pescado.
La gente con carne exótica llevaba la mayor cantidad: un pasajero acarreaba cincuenta kilos de carne exótica en su equipaje, y sólo eso. La mayor parte de la carne exótica era ahumada, y llegaba como carcasa seca. Algunos animales eran identificables, aunque los científicos hirvieron los restos de los otros y reensamblaron los esqueletos para determinar la especie.
Los expertos encontraron once tipos de carne exótica, incluyendo monos, ratas grandes, cocodrilos, pequeños antílopes y pangolines u osos hormigueros. Casi el cuarenta por ciento aparecen en la lista de la Convención sobre Comercio Internacional en Especies Amenazadas.
Basándose en las requisas oficiales -186 kilos de carnes exóticas-, los investigadores calcularon que, a la semana llegan a París cerca de cinco toneladas de carme exótica.
También observaron que las penas por la importación ilegal de carne son livianas y rara vez ejecutadas. Según la ley francesa, la pena máxima es la confiscación de la mercadería y una multa de 556 dólares. De los pasajeros revisados para el estudio, sólo una persona sorprendida con carne de caza fue multada.
La carne exótica es ampliamente consumida y vendida en África central y occidental. La República Central de África, Camerún y la República del Congo son las principales fuentes. No siempre es ilegal. Normalmente se la tolera en regiones donde la gente también puede cazar, provisto que su presa no sea una especie en peligro de extinción y puedan probar que los animales fueron efectivamente cazados.
En Kenia se implementó una prohibición de la carne exótica, pero es legal en la mayor parte de la República del Congo, donde los cazadores pueden cazar en parques naturales que no son fuertemente custodiados. Incluso después de varios brotes del mortal virus del Ébola, que está asociado al consumo de carnes de caza, la práctica sigue siendo extendida.
Los científicos advirtieron que el consumo de carnes exóticas era un peligro potencial para la salud.
"Si tiene contacto íntimo con un animal salvaje, y su consumo es un contacto bastante íntimo, entonces podría quedar a merced a todo tipo de enfermedades", dijo Malcolm Bennett, del Centro Nacional de Investigación de Zoonosis del Reino Unido [Britain’s National Center for Zoonosis Research] de la Universidad de Liverpool, que no estuvo asociado al estudio.
Bennett dijo que la carne exótica implica un riesgo más alto de bacterias como salmonella y podría acarrear nuevas enfermedades. El virus que causa el SIDA se originó en monos, y el brote mundial de neumonía atípica en 2003 se trazó a un virus en murciélagos y gatos de algalia.
Nina Marano, jefe de la unidad de cuarentena de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos [U.S. Centers for Disease Control and Prevention] dijo que mercados clandestinos similares existían en todo Estados Unidos.
"Tenemos que ser culturalmente sensibles y reconocer que esto es importante para algunas comunidades africanas", dijo. "Pero no existen regulaciones para la preparación de la carne de caza para hacerla segura".
El alcance del comercio ilegal en carne de caza en Europa sugiere la emergencia de un mercado de lujo. Los precios son altos y pueden llegar hasta dieciocho dólares la libra, dos veces más que la carne más mundana de los supermercados.
"Es como comprar el mejor corte de bife de cereales orgánicos", dijo uno de los autores, Rowcliffe, agregando que la carne de caza como ratas gigantes y puercoespín, que probó, tenía sabor y olor penetrantes.

5 de julio de 2010
19 de junio de 2010
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cc traducción mQh
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quieren prohibir corridas de toros


Cataluña forcejea con una propuesta para prohibir las corridas de toro. Los que rechazan los toros lo considera un acto de barbarie. Sus partidarios lo defienden por constituir una tradición, y sospechan que sus rivales tienen otro motivo: afirmar la identidad regional y el separatismo.
[Henry Chu] Barcelona, España. Cuando José Tomás volvió victorioso a los toros hace tres años en Barcelona, poniendo fin a su muy lamentado retiro, sus admiradores lo recibieron con honores de héroe .
Pero cuando Tomás llegue aquí el próximo mes en otra especie de retorno -uno de sus primeros compromisos desde que fuera feamente corneado en abril en México-, el célebre matador se puede encontrar a sí mismo en una situación bastante diferente: como un forajido.
Legisladores regionales esperan decidir pronto si abolir o no los toros de una vez para siempre en Cataluña. Hay indicios de que votarán a favor, lo que convertiría esta región costera en el nordeste en la primera en la España peninsular en aprobar esa prohibición.
Ya era hora, dicen los partidarios, de que Cataluña se deshiciera de un deporte cruel y sangriento que en lo esencial convierte en virtud la tortura y muerte de un animal cautivo.
Pero los opositores de la prohibición sospechan que el declarado interés en el bienestar animal, en realidad es una pantalla para un objetivo más político: burlarse del resto de España en una reafirmación de la identidad catalana y sus aspiraciones nacionalistas.
El debate ha avivado las tensiones regionales en un país donde esas divisiones pueden ser una combinación combustible, transmutándose ocasionalmente en violencia separatista -en la región vasca, por ejemplo. Aunque Cataluña no tiene la misma historia de separatismo violento, muchos vecinos de aquí se ven a sí mismos como diferentes de "los españoles" y ansían la independencia.
La campaña contra la corrida de toros ha provocado una airada reacción en Madrid, Valencia y Murcia, cuyos gobiernos han declarado al deporte como una institución cultural, una condición que otorgaría a los organizadores beneficios fiscales y otras protecciones especiales.
"Los toros fueron una fuente de inspiración para Goya, Picasso, García Lorca, Hemingway y Orson Welles’, dijo a los periodistas hace poco Esperanza Aguirre, presidenta del gobierno regional de Madrid. "Es un arte que ha sido parte de nuestra cultura desde tiempos inmemoriales".
Comentarios sobre faenas aparecen regularmente en las páginas de arte de los diarios españoles, y cuando un brioso torero como Tomás sale a la arena, mostrando un temerario, aunque clásico estilo, los aficionados lo asocian con una experiencia mística.
Los activistas de derechos animales tienen poca paciencia con personas que hablan de cultura y tradición. Para ellos, el vistoso traje de luces dorado del matador y el aura de romanticismo que se ha levantado en torno a las corridas de toros son simplemente modos de encubrir la crueldad ritualizada.
"Creemos que es una vergüenza para un país tener un símbolo como ese", dijo Manel Macia Gallemi, de la organización Prou ("Basta" en catalán), que ha dirigido la campaña a favor de la prohibición. "La cultura tradicional española tiene el flamenco y otras cosas de las que no tienes que avergonzarte".
Macia Gallemi observó que la oposición a la lidia de toros no es solamente un fenómeno catalán. En Madrid, una protesta contra los toros en marzo convocó a miles de manifestantes blandiendo pancartas con lemas como "Tortura no es cultura".
Y muchos catalanes son también entusiastas seguidores de los toros.
"Es verdad, en el pasado en Cataluña los toros gustaban mucho más que ahora. Mi abuelo es un ejemplo", dijo Macia Gallemi. "Era una suerte de diversión popular, porque no tenían otras distracciones".
Pero la sociedad y las ideas sobre el trato ético de los animales han avanzado, y los toros deben seguir la misma ruta que actividades como el acoso de osos hacia el tacho de basura de la historia, dicen los activistas.
Su petición de que se prohíba el espectáculo reunió 180 mil firmas -tres veces más que el número necesario para presentar la petición en la asamblea regional catalana, obligando a los legisladores a votar sobre si iniciar o no una legislación.
El problema es tan sensible que, por primera vez en la historia, dijo el legislador David Pérez, que la cámara apagó la pantalla con el tablero de votación de modo "que nadie se sintiera intimidado".
Pérez, miembro del izquierdista Partido Socialista, se opone a la abolición.
"No es correcto prohibir todo lo que te disgusta personalmente", dijo.
Además, el proyecto para terminar con las corridas ignora otras tradiciones que también podrían ser consideradas crueles, entre ellas la práctica, en algunos festivales rurales, de amarrar antorchas en llamas a los cuernos del toro.
Para Pérez, ese silencio es prueba de inconsistencia y de motivos inconfesables.
"No se trata de maltrato animal o de sufrimiento animal. Se trataba de la identidad catalana", dijo.
De hecho, el verdadero enemigo de las corridas de toros bien pueden no ser los activistas por los derechos animales ni los nacionalistas catalanes, sino el tiempo. Excepto por las multitudes de admiradores que atrae Tomás, el matador estrella, el público de las corridas ha estado disminuyendo firmemente. El principal coso de Barcelona, la Plaza Monumental, a menudo debe esforzarse por llenar apenas la mitad de las localidades.
El golpe de gracia de las corridas pueden darlo no la hostilidad explícita, sino, en lugar de eso, la indiferencia.

23 de junio de 2010
©los angeles times 
cc traducción mQh
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ad portas de la carne artificial


Carne ‘artificial’ abre la puerta a un futuro sin mataderos. También se podría elaborar una carne más sana, con menos grasa, y el mismo sabor de la tradicional.
La producción en laboratorios de carne sin necesidad de matar animales se aleja de la ciencia ficción y podría poner en menos de diez años una hamburguesa ‘verde’ sobre el plato.
La carne fermentada es ‘carne’ elaborada a partir del cultivo en el laboratorio de células madre o de músculo de animales como pollos, cerdos o corderos.
Esta alternativa, uno de los 50 inventos del año según la revista Time en 2009, sería "más sana y menos contaminante" y tendría las mismas proteínas que la carne normal, según sus defensores.
Se podría incluso controlar su producción para evitar enfermedades como el mal de las vacas locas o la gripe A, e incluso obtener carne "light".
"Y hasta podemos hacer hamburguesas que prevengan los ataques al corazón", aseguró a EFE Jason Matheny, director de New Harvest, una organización sin ánimo de lucro que une los esfuerzos de científicos de todo el mundo en este campo.
Para convencer a los que desconfían de una comida alejada de los prados o las granjas, y con "ganaderos" de bata blanca, argumenta que "la mayor parte de lo que comemos viene del laboratorio, todo está procesado", como la leche, el queso o los "nuggets".
Sobre la posibilidad de que estas prácticas experimentales puedan tener efectos inesperados para la salud humana, respondió: "No somos conscientes de ningún riesgo".

Sin Lo Dañino del Ganado
La idea de carne sin el coste de las vidas de seres vivos es una aspiración que va más allá de las reivindicaciones de los defensores de los animales.
Este invento podría ser una solución a la insostenibilidad de un planeta con un ganado que devasta el Amazonas y aumenta el calentamiento global, como alertó el informe de Naciones Unidas ‘La larga sombra del ganado’.
La fórmula secreta está en una especie de sopa ‘biomédica’ compuesta de nutrientes procedentes de sangre animal y microorganismos, donde se coloca una célula que podría teóricamente alimentar a toda la población mundial durante un año.
Por el momento, el resultado son sólo unas pequeñas tiras de carne de cerdo de un centímetro de largo que pueden ser estiradas y a las que se puede añadir proteínas.
Si la tecnología continúa avanzando, "de cinco a diez años", estimó Matheny, esas tiras podrían producir sustitutivos de carne a gran escala con dureza suficiente como para hincarle el diente y confundir su sabor con el de una chuleta "tradicional".
El alto coste de estos procesos es, según el científico, el único obstáculo a la comercialización del producto.
"Necesitamos sistemas automatizados más eficientes que no requieran el trabajo de personas y encontrar ingredientes más baratos porque los de ahora proceden de la investigación biomédica", explicó.
En Estados Unidos, la NASA entró en el camino de esta investigación en 2001 para mejorar la dieta de los astronautas, pero su largo y caro desarrollo acabó con los fondos y dejó el espacio exterior con un comedor vegetariano.
Desde entonces, el Gobierno holandés es el que más ha invertido en esta carrera, unos cinco millones de dólares, y le siguen centros de investigación en Estados Unidos, Japón, Australia y en los países escandinavos.
Según el director de New Harvest, grandes compañías de biotecnología invierten en esta investigación en Estados Unidos, aunque no pudo desvelar sus nombres.
En el país de las hamburguesas, estos avances podrían añadir una nueva línea de producto al mercado de la industria dirigida al consumidor vegetariano.
Este sector ocupa cada vez más espacio en los estantes de los supermercados estadounidenses, donde los envoltorios de nuevos productos sin rastro animal muestran costillas a la barbacoa y hamburguesas hechas de tofu o soja.
Pero la revolución alimentaria de la carne fermentada sería un paso más, aunque aún demasiado caro.
Y es que conseguir hoy una hamburguesa de laboratorio valdría un millón de dólares, estiman los expertos.

1 de mayo de 2010
©líder de san antonio 
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